0_14fdf5_b04c5f27_xxxl

29.09.2016

волшебное превращение ХЛЕБА в СУП

Рубрика : Рецепты, Смакуем, Супы

thumb_IMG_8642_1024.jpg

Пятница. Неделя позади. Пришла домой со съемок, а гостиную заливает чарующий солнечный свет. Желтые окна отражаются в красной кирпичной стене и, кажется, уборка подождет. Тихий джаз, ванна, горячая, одеяло тащится по полу вслед за мной и тяжело валится на кожаный диван. Я еще думаю, что буду читать, но глубоко ошибаюсь. Как в восемь лет, без шума мыслей в голове, без задних ног. Сладкие 20 минут.

Неделя была насыщенной. Я по-прежнему не могу вырваться к родителям и здорово стрессую по этому поводу. Все, прямо сейчас куплю электронные билеты и уже не отверчусь.

Вам же я, как обычно, принесла свежий съемочный рецепт. Еще не назначена дата эфира, а вы уже будете смотреть завтра 50 рецептов первого и посербывать этот креативный супец.

ХЛЕБНЫЙ СУП

thumb_IMG_8618_1024.jpg

Чесночная булочка — 2 шт;
Грудинка копчено-вареная — 300 гр;
Молоко — 1 л;
Горчица столовая — 100 гр;
Уксус бальзамический — 20 гр;
Тмин — 10 гр;
Соль, перец;
Тимьян свежий — 10 гр;
Чеснок — 3 зубчика.

* Измельчить грудинку. Обжарить ее в сотейнике.
* Порвать туда булочки, залить молоком, добавить горчицу.
* Прогреть на небольшом огне. Выключить за пару минут до закипания.
* Накрыть крышкой и дать набухнуть.
* После чего достать грудинку, а суп перебить блендером.
* Добавить специи, чеснок, грудинку.
* Подавать с бальзамическим уксусом и тимьяном.

Если тот, кто будет есть ХЛЕБНЫЙ суп не видел, как вы его готовили — ни за что в жизни не догадается из чего он. Это тот случай, когда примитивные продукты ловкостью рук превращаются в совершенно неожиданное, изысканное и вкусное блюдо. Правда, крайне калорийное, но после первых двух ложек этот факт как-то вылетает из головы.

thumb_IMG_8633_1024.jpg

thumb_IMG_8618_1024.jpg

Ну и, смотрите нас завтра на БЕЛАРУСЬ 1 в 10:20.

Автор рецепта: Дмитрий Кипень

Войти с помощью: 

Оставить комментарий