img_3405

26.11.2016

лучший рецепт из мидий

Рубрика : Рецепты, Рыбное, Смакуем

Сидеть и ждать пока в жизни случится что-то приятное – это не дело, друзья! Приятное нужно создавать и раздавать. Затем я и пришла, чтобы раздать вам то, чем вы сможете и себя порадовать, и поделиться с близкими в эти хмурые осенние дни.

В меню у нас сегодня мидии. Да не просто мидии, а мидии в панировочных сухарях. Французы называют мидии — устрицами для бедных. Но в нашем-то с вами случае, когда рядом нет моря и есть только застывшие во льдах дары моря в супермаркете, вполне себе и не для бедных этот продукт. Нам с мидиями повезло. Они оказались гигантскими и очень эффектными.

IMG_3409.jpg

Мидии в панировочных сухарях

Мидии крупные в ракушках — 500 гр;

Панировочные сухари — 200 гр;

Сыр с голубой плесенью — 150 гр.

Противень устлать пергаментной бумагой, выложить на него мидии в открытых ракушках.

Сыр с плесенью натереть на терке и смешать с панировочными сухарями.

Смесью обильно посыпать мидии и отправить в духовой шкаф на 20 минут при температуре 180 градусов.

Подавать с любимым соусом.

Видео с рецептом предлагает еще и соус к блюду от шеф-повара:

 

Автор рецептов шеф-повар Вячеслав Горбатов

Войти с помощью: 

Оставить комментарий